Met een voedselallergie naar school
vrijdag 9 augustus 2013 09:51:37 Europe/Berlin
Op vakantie met een voedselallergie
vrijdag 24 mei 2013 12:23:22 Europe/Berlin
Etiquette voor etiketten
vrijdag 12 april 2013 10:11:49 Europe/Berlin
Martin heeft sinds drie jaar een voedselallergie voor pinda. Na het eten van een doppinda ontwikkelde hij een ernstige reactie bestaande uit jeukklachten in de mond, zwelling van de lippen en de keel en forse benauwdheidsklachten. Een allergie voor pinda werd bevestigd door bloedonderzoek. Martin kreeg een voedselprovocatie, waarbij hij onder directe begeleiding van een arts pinda moest gebruiken om na te gaan of de klachten opnieuw zouden ontstaan. Dit was het geval en sinds die tijd moet Martin bij elk product en gerecht controleren of er geen pinda in zit.
Lees meerHooikoorts? Pas op voor kruisallergie!
vrijdag 5 april 2013 09:10:53 Europe/Berlin
In het voorjaar beginnen de bomen van de berkenfamilie zoals de els, de berk en de hazelaar te bloeien. En het toeval wil, dat er dan ineens mensen klachten krijgen na het eten van een appel!
Lees meer